Bratberg Kompaktbrygger

Vår Bratberg kompaktbrygger er dessverre utsolgt. Den har vært en stor suksess med mange fornøyde brukere som har brygget sine favoritter på en enkel og sikker måte. Sammen med Mayoung Electrical Industrial Comp. Ltd. har vi designet en ny modell basert på erfaringer og tilbakemeldinger fra brukerne. Utseende og størrelse blir som før og de vesentligste endringene blir: Element med større areal for å unngå fast-brenning av vørter. Ny løftepatent som gjør at alle innvendige huker og haker faller bort. Med den nye løfteanordningen kan slikaret løftes trinnløst opp etter hvert som varmt vann tilsettes, dette gjør at en unngår plasking med vørteren og dermed motvirker oxidering som forringer kvaliteten, spesielt ved brygging av pilsner. Fabrikken har også tatt bort all plast og alle vitale deler er nå av rustfritt stål. Den nye kompakt-bryggeren vil få en 1/2" kuleventil med slangestuss og en innvendig sil som letter pumping ved sirkuklasjon. Denne vil også gjøre det mulig å koke hel humleblomst i kjelen uten å gi problem ved uttapping. Ei ny pumpe som kan brukes opp mot 90 grC blir tilgjengelig til en hyggelig pris sammen med en ny hurtigkjøler på hele 14 m. rør i rustfritt stål som gir nedkjølingstid på ca 15-20 min. SEND OSS GJERNE EN MAIL OM DU VIL STÅ PÅ EI LISTE FOR HURTIG LEVERING NÅR DEN NYE BRYGGEREN KOMMER I MAIL/JUNI

Les mer


Terassebryggeriet

Terassebryggeriet vårt på 75 liter brutto er til nå vårt mest solgte produkt. Det baserer seg på en patentert oppfinnelse som gjør brygging i ett kar mulig, mot 2-3 kar ved tradisjonell brygging. Prosessen er den samme, den store forskjellen er at en ved denne bryggemetoden har det meste av bryggevannet med seg fra begynnelsen. Behovet for et eget kokekar faller da bort og en står igjen med et enkelt, renslig og greit bryggeapparat av typen alt i ett. Lett og raskt å brygge på. Tar liten plass. Gir ca 50 liter øl. Vi har fra 2013 lansert et litt større terassebryggeri, dette er på 95 liter brutto og en kan på dette brygge av inntil 25 kg malt og ca 80 liter øl.

Les mer


Øltyper og resepter

I hjemmebryggermiljøet så knuger en ikke på hemlighetene sine slik bryggeriene gjør. Oppskrifter på alle typer øl finner en på internett, i medlemsblader og i fagliteraturen forøvrig. På vår hjemmeside kan du laste ned ca 20 oppskrifter som er tilpasset vårt bryggeutstyr for ca 50 liter ferdig øl. Malt , humle og gjær er grunnlaget for alle øltyper.

Les mer


Kjøkkenbryggeriet

De som er fornøyd med et brygg på rundt 25 -35 liter kan med det avbildede utstyret brygge på kjøkkenet og bruke komfyren som varmekilde. Bryggeutstyret er i rustfritt stål, og det er med 2 stk gjæringsbøtter på 30 liter i varmefast næringsmiddelplast (polypropylene). Det er også med i pakken et mesketermometer, øcslevekt m. måleglass og røresleiv, altså alt som trengs for å brygge sitt eget øl.

Les mer


Mikrobryggeriet

Mikrobryggeri i form av et pub-bryggeri som gjerne står midt i serveringslokalet er ikke noe nytt. Det som er nytt er at vi nå også leverer komplette bryggerier for kommersiell brygging fra 300 liter og opp til 800 liter, og at de er svært rimelige i anskaffelse

Les mer