Det 19ende århundre var en tung tid for øl og ølbrygging i kongeriket Norge. Først kom avholdsbevegelsen og gjorde livet surt for både de som brygget og de som smakte på sakene. Så kom forbudstiden og deretter alle lovene som begrenset både lokal produksjon og omsetning. Bryggeriene fikk etter hvert monopol i sine respektive områder og hjemmebrygging ble kun tillatt dersom en dyrket byggmalten selv. Store deler av landet ble nesten tørrlagt for denne tradisjonsrike arven og hjemmebryggingen kom aldri ordentlig på beina igjen.

 

Men det går seg til, i 1999 ble det igjen tillatt å importere malt og loven om begrensning av folks rett til å brygge øl til eget konsum, ble avviklet. I dag stimulerer myndigheten folk til å brygge tradisjonsøl. I april 2003 gikk en lovendringen igjennom i Stortinget som gir både gjestehus og gardsrestauranter anledning til å brygge sitt eget øl. De må riktig nok søke kommunen om produksjonstillatelse, men ordningen skal bli enkel og ubyråkratisk for de som får dette løyve. Det må kalles en god utvikling!